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2011年10月アーカイブ

★　忘年会プラン　飲放90/120分付　近江牛宴会ＰＬＡＮ　★

2011年10月27日 20:18, Posted by nawate

今年も残り２カ月・・・・・

一年間はあっという間に過ぎてまいりますねーーー

寒さも一段と厳しくなりくれぐれもご体調はお気を付けください。

ということで、年末の忘年会シーズンの到来です[笑]

今年もご宴会プランが登場です！

予約受付開始致しましたので、こころよりお待ち申し上げております。

近江牛宴会Ｐｌａｎ　　　飲み放題90分付or120分付

★★6,500円[90分飲放]　or 7,000円[120分飲放]★★　　　　

◆前菜の盛り合わせ　〔キムチ・ナムル・プチ韓国ヤッコ〕

◆近江牛のローストビーフ

◆料理長お薦めサラダ

◆焼物盛合わせ　〔塩タン・カルビ・ロース・蔵尾ポーク・ホソ・ミノ〕　　
　　　
◆韓国風ジャコ飯

◆本日のスープ

◆季節のシャーベット

　○ホルモン鍋○　　+1800円（1人前）にて追加可能　
　　　
　　　　※単品での個宴会は不可　
　　　　※もしくは上記の焼盛合せと差し替え可

　　　　+500円にてドリンクＵＰ
　　　　+1800円で基本1人前からホルモン鍋を追加可
ご予約お待ちしております。

tel 075-533-2929

宴会3.jpg

宴会2.jpg

宴会1.jpg

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厚切り和牛タン塩　　徳名物　

2011年10月27日 19:57, Posted by nawate

こんばんわー

お客様に大人気の厚切り和牛タン塩ですっ！

この厚切りタン塩を目的にご来店頂けるお客さまも沢山いらっしゃいます。

和牛タンのサシの入った非常に柔らかい部位を、暑さ１センチほどにカットし格子状に切り込みを入れていきます。
折り曲げるように盛り付けると花が開いたような美しさ！

さらに食べると必ずおどろかれるでしょうーーーー(≧∇≦)ｷｬｰ♪

厚切りタン塩.jpg

是非ご賞味ください＾＾

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★　てんぷら松さんへお食事へ　★

2011年10月27日 00:46, Posted by nawate

本日は松尾の桂川沿いにあるてんぷら松さんへお邪魔してきました＾＾

大変お世話になっております、設計の先生にお時間を頂きまいて、打合せ件・・・お食事会・・・

お仕事ですよ＾＾（笑）

とは言え大切なお客様と時間を過ごす際には、いつもてんぷら松さんを利用させて頂いております。

いつもお騒がせしておりすみません・・・・大将・・・・Σ(￣ロ￣lll)

弊社、代表は大将とは昔からの知り合いで、小さなお子ちゃんの頃からの付き合いだとか・・・

いつもカウンターでお出迎え頂きます大将はトークはもちろん、やはり料理の腕前が半端じゃなくすごいっ！！！Ｏ(≧∇≦)Ｏイエイ！！

毎度毎度、料理へのこだわりと探求心に驚かされます・・・

単に創造力のある料理構成ではなく、ほーーーーーーーーーーーーーーんとにっ

うますぎる・・・・

ため息が出ちゃうくらいです♪～（＊￣￣￣￣￣ε￣￣￣￣￣＊）

食材の旨みを引き出す方法が素晴らしいの一言・・・
料理によっては調味料を使用せずの一品などが出てきちゃいます。

これがまたすごいんです。　　なぜこんなに深い味わいと旨みが出てくるのかがいつも不思議なくらいです。

・・・・と言うほどのおいしさをご提供して頂ける"てんぷら松"さんなので、いつも大切なお客様へはここでお食事させて頂いております。

これからも大将・・・・　本当によろしくお願いいたしまーーーす。＾＾

天然の車エビを焼き上げた直後にほぐし、目の前でにぎりに・・・・・！！！！！！
プリっプリの車エビがほのかに温かく酢飯と絶妙なコラボレーション＾＾

炭火のコンロで活け伊勢海老のしゃぶしゃぶ！！

火を通しすぎると硬くなってしまうということで、目の前で程よく仕上げて頂けますっ＾＾

こちらは鮎の骨を１年間乾燥させて、カビを生やし鰹節のように仕上げた骨出汁から取った絶品スープでご飯を炊きあげられております。

これがさいこーに美味！！

旨みが半端なく染み出しご飯に浸透し口の中いっぱいに広がります！
さらに子持ち鮎もこれまた絶品で、本当にうまいの言葉しか出ませんでした・・・

続いて、秋の味覚のマツタケのおうどん！
とても上品な出汁の中に丹波さんマツタケの香りがは広がっている贅沢すぎるうどん！

最後はほうじ茶のアイスでＦＩＮISHv(。・・。)イエィッ♪

全てにおいて至福を感じることのできるお店です！

なかなか予約も取れないお店とのことですが、是非皆様もご機会があれば・・・

ィェィ♪(v〃∇〃)ハ(〃∇〃v)ィェィ♪

という松さんでのお食事会のようすでしたーーー（笑）

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