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KYOTO NAWATE

Staff Blog

シェフ特製のペスカトーレ〇秘ソース 

2011年10月26日 23:04, Posted by nawate

厨房に潜入してみるとペスカトーレのベースの素となるシーフード達がにぎやかしく彩っていましたーーーーv(=∩_∩=)ブイブイ!!


たーっプリのオリーブオイルにツブ貝とイカを何やらグツグツと...


食欲をより一層高めてくれるにんにくの香りが何とも言えませぬ ε=ε=(ノ≧∇≦)ノキャー


ペスカトーレの具仕込み.jpg


海鮮のうまみがメイいっぱい引き出されておりますゎーィ♪ヽ(*´∀`)ノ

ペスカトーレの具仕込みUP.jpg


このうまみベースがペスカトーレのおいしさを作り上げてくれます。

スカンピとホタテなどの魚介とスペシャルトマトソースで絡めればペスカトーレに仕上がりますっ

d=====( ̄∇ ̄*)bイエーイd(* ̄∇ ̄)=====b


ペスカトーレのソース.jpg

当店でも大人気のパスタ!!


皆様、一度COMFOR自慢の魚介たっぷりペスカトーレを味わいにごらいてんくださーいっ


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★ トルコ産 マツタケ~  秋の味覚  ★

2011年10月26日 22:16, Posted by nawate

こんばんわぁーーーーーーーー^^


秋の味覚の王様?(笑)   トルコ産のマツタケを入荷いたしましたーーーv(。・ω・。)ィェィ♪

炭火であぶってポン酢でーーーーっ


なんてご提供の仕方ではございません(笑)

イタリアンらしくマツタケをご提供いたしますのでお楽しみにしてください。
O(≧∇≦)O イエイ!! O(≧∇≦)O イエイ!! O(≧∇≦)O イエイ!!


マツタケ.jpg


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◆2011.10.17 ヴーヴクリコセミナー@COMFOR◆

2011年10月19日 17:00, Posted by nawate

TOP.JPG
やっほ。・∀・)ノ゛気持ちのいい秋晴れですね☆

今日は、今月17日にCOMFORで行われたヴーヴクリコのテイスティングセミナーの模様を
ドドンとご紹介しちゃいますチャ━─ヾ(o・ω・o)ゞ─━ォ☆
ノベルティ1.JPG
なんと今回は、ヴーヴクリコの醸造最高責任者のドミニク氏を講師にお迎えしてのビッグイベント!!
ドミニク氏.JPGtasting seat.JPG
今回対象になったのは、ココ祇園界隈を中心に飲食店で働くスタッフさんたち。みんな真剣ですΣ(゜ロ゜;)!!
約2時間の講義の中で語られた内容はまさにプロ向け!ヴーヴのすべてを知る人からのお言葉...説得力ありすぎです♪⌒ヽ(*゚O゚)ノ スゴイッ!!!
_MG_1013.JPG
年ごとに作られるノベルティグッズもズラリ勢ぞろい!!うぉー!!レア物ばっかです!!!!(゚ロ゚ノ)ノ
こんな遊び心溢れるボトルまで...ハロウィン使用??
デザインボトル.JPG

我々スタッフにとってもあっという間にすぎた2時間でした(ー△ー;
最後はドミニク氏とちゃっかり記念撮影ww
stuff.JPG

みなさん、これからのロマンチックのお供にシャンパンはいかがですか。
秋の夜長に大人のディナーをご演出いたします( 'ノω')

◎ヴーヴクリコ イエローラベル        ボトル...¥11,800
◎モエシャンドン ブリュット アンペリアル  ボトル...¥8,000  グラス...¥1,300

その他シャンパン各種御用意して、皆様のお越しをお待ちしております★


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◆H23.10.08 御結婚披露宴二次会パーティー◆

2011年10月13日 23:03, Posted by nawate

◆H23.10.08 御結婚披露宴二次会パーティー◆
玄関Wボード.JPG
◆Happy Wedding 
     Atsushi & Masako◆@COMFOR


H23.10.08(土) 20:00~ start!
ウェルカムボード前半.JPG

アツシ様☆マサコ様☆そして御列席いただきました皆皆様☆★☆

この度はまことにおめでとうございます(*・∀・)ノ゙ 。+・。゚:*:。・+。・゚*゚ オメデトォ ♪♪♪♪

内容盛りだくさんの二次会となりましたが、まずは入場から驚きのご演出!
入場前郎婦演者.JPG

新郎新婦様とダンサーさんの華麗なるダンスで幕を開けた二次会パーティー★

完成度も高くホントにかっこよくて、マジでショータイムって感じでしたw

ノリに乗って高砂席にご到着されましたらお次はケーキカットとファーストバイトの儀式( ・∀・)
1stバイト婦より.JPG
この場面に限らずですが、新郎新婦様の周りはいつだって人!人!人!
新婦様のこの笑顔、マジで幸せそうです(・∀・)

余興も盛りだくさんで本当に中身の詰まったパーティーになりました!

締めは新郎様と新婦様から互いにメッセージ。
郎手紙2.JPG

普段言葉にしにくいお気持ちを口にする瞬間...ぐっっときますね(TヘTo)


人生で最高の幸せの瞬間に立ち会えたこと、
人生で最高の一日にお手伝いをさせていただいたことをスタッフ一同心より嬉しく思います。

アツシ様、マサコ様。きっと当店に御帰り頂ける日を心よりお待ち申し上げております。
お二人の幸せな笑顔にまた会えますように(〃ゝω・人)

皆様、本当に本当におめでとうございます!
board-last.JPG


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★食欲の秋^^  近江牛 特選和牛弁当20個の集い(笑)★

2011年10月13日 18:30, Posted by nawate

こんばんわー (*′σ∀`)p[☆。・:+*こんばんゎ*:+:・゚☆]


食欲の秋がやってまいりましたねー ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワク♪

今回は団体のお弁当達の写真公開いたしまーす!!( ̄∇ ̄=ノ バンザーイ♪

大口のお弁当を20折ご注文いただきましたー^^何やら職人の方々が弁当工場のように奮闘中(笑)

すべて手作りのお惣菜を丁寧に仕上げております。
季節により惣菜も変更しておりますのでいろいろとお楽しみ頂けますっ!!!!!!!


っということで奮闘現場

たくさん惣菜.jpg

アップ惣菜.jpg


韓国風ジャコ飯などもさっぱりとした味わいが食欲をそそりますーーー

アップジャコ飯.jpg


もちろんメインの近江牛 焼肉もおかずでお楽しみ頂けますっ

アップ肉盛.jpg


おなじみのプチ焼肉どんぶり(笑) 普段はカルビ弁当で販売中っ 焼き肉弁当もぜひ!

たくさん肉盛り.jpg


っと調理したお弁当を折に詰め込んで行きまーす!
弁当詰め込み.jpg


ふーーーーーーーさすがに20個の焼肉弁当を仕上げていくのは大変なご様子でした(笑)
弁当完成 沢山.jpg


弁当完成アップ.jpg


弁当完成 包装.jpg

さてっ、今回 和牛焼肉 徳の焼肉弁当の王様  近江牛 特選弁当をご紹介いたしました^^


皆様、会議やお土産、フォーラムなど様々なシチュエーションでお食事くださーい^^V

ご要望等もございましたらお気軽にお問い合わせくださいませーーーーー

もちろん1折からの御注文もお待ち申し上げておりますのでよろしくお願いいたします。



近江牛 特選弁当 2,500円

20折以上のご注文のお客様は3キロ未満まで配達承っておりますのでお尋ねください
( ̄∇ ̄=ノ バンザーイ♪


075-533-2929
和牛焼肉 徳 
大口のご注文は前日要予約でお願いいたします。
当日ご来店のお客様もお時間の程頂きますのでご了承くださいませ

(*≧▽≦)bb めっさ楽しみやん!!



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