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COMFORの最近のブログ記事

シェフ特製のペスカトーレ〇秘ソース　

2011年10月26日 23:04, Posted by nawate

厨房に潜入してみるとペスカトーレのベースの素となるシーフード達がにぎやかしく彩っていましたーーーーv(=∩_∩=)ﾌﾞｲﾌﾞｲ!!

たーっプリのオリーブオイルにツブ貝とイカを何やらグツグツと．．．

食欲をより一層高めてくれるにんにくの香りが何とも言えませぬ　ε=ε=(ノ≧∇≦）ノキャー

ペスカトーレの具仕込み.jpg

海鮮のうまみがメイいっぱい引き出されておりますゎｰｨ♪ヽ(*´∀｀)ﾉ

ペスカトーレの具仕込みUP.jpg

このうまみベースがペスカトーレのおいしさを作り上げてくれます。

スカンピとホタテなどの魚介とスペシャルトマトソースで絡めればペスカトーレに仕上がりますっ

d=====(￣∇￣*)bｲｴｰｲd(*￣∇￣)=====b

ペスカトーレのソース.jpg

当店でも大人気のパスタ！！

皆様、一度ＣＯＭFOR自慢の魚介たっぷりペスカトーレを味わいにごらいてんくださーいっ

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★　トルコ産　マツタケ～　　秋の味覚　　★

2011年10月26日 22:16, Posted by nawate

こんばんわぁーーーーーーーー＾＾

秋の味覚の王様？（笑）　　　トルコ産のマツタケを入荷いたしましたーーーv(｡･ω･｡)ｨｪｨ♪

炭火であぶってポン酢でーーーーっ

なんてご提供の仕方ではございません（笑）

イタリアンらしくマツタケをご提供いたしますのでお楽しみにしてください。
Ｏ(≧∇≦)Ｏイエイ！！Ｏ(≧∇≦)Ｏイエイ！！Ｏ(≧∇≦)Ｏイエイ！！

マツタケ.jpg

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◆2011.10.17　ヴーヴクリコセミナー＠ＣＯＭＦＯＲ◆

2011年10月19日 17:00, Posted by nawate

やっほ。・∀・)ノ゛気持ちのいい秋晴れですね☆

今日は、今月17日にＣＯＭＦＯＲで行われたヴーヴクリコのテイスティングセミナーの模様を
ドドンとご紹介しちゃいますﾁｬ━─ヾ(o･ω･o)ゞ─━ｫ☆

なんと今回は、ヴーヴクリコの醸造最高責任者のドミニク氏を講師にお迎えしてのビッグイベント!!

今回対象になったのは、ココ祇園界隈を中心に飲食店で働くスタッフさんたち。みんな真剣ですΣ(゜ロ゜;)!!
約２時間の講義の中で語られた内容はまさにプロ向け！ヴーヴのすべてを知る人からのお言葉...説得力ありすぎです♪⌒ヽ(*ﾟOﾟ)ﾉｽｺﾞｲｯ!!!

年ごとに作られるノベルティグッズもズラリ勢ぞろい!!うぉー!!レア物ばっかです!!!!(ﾟﾛﾟﾉ)ﾉ
こんな遊び心溢れるボトルまで...ハロウィン使用??